10 χρήσιμες συμβουλές για γονείς παιδιών με επιλεκτικές διατροφικές συνήθειες

Η επιλεκτική διατροφή είναι πολύ συνηθισμένη στα νήπια. Μετά την ταχεία ανάπτυξη της βρεφικής ηλικίας, όταν τα μωρά συνήθως τριπλασιάζουν το βάρος τους, ο ρυθμός ανάπτυξης – και η όρεξη – ενός νηπίου τείνουν να επιβραδύνονται.

Τα νήπια αρχίζουν επίσης να αναπτύσσουν προτιμήσεις στο φαγητό, κάτι που αλλάζει συχνά. Το αγαπημένο φαγητό μιας ημέρας μπορεί να βρεθεί στο πάτωμα την επόμενη, ενώ κάτι που πριν απορρίπτανε μπορεί ξαφνικά να γίνει το μόνο που θέλουν να τρώνε. Για εβδομάδες μπορεί να τρώνε μόνο 1–2 συγκεκριμένα φαγητά και τίποτα άλλο.

Προσπαθήστε να μην απογοητεύεστε από αυτή τη φυσιολογική συμπεριφορά. Απλώς προσφέρετε υγιεινές επιλογές και να θυμάστε ότι με τον χρόνο η όρεξη και οι διατροφικές συνήθειες του παιδιού θα εξισορροπηθούν. Στο μεταξύ, οι παρακάτω συμβουλές μπορούν να σας βοηθήσουν.

1. Γεύματα οικογενειακά

Προσπαθήστε να απολαμβάνετε τα γεύματα οικογενειακά όσο το δυνατόν πιο συχνά. Χωρίς οθόνες, όπως τηλεόραση ή κινητά. Χρησιμοποιήστε αυτόν τον χρόνο για να δώσετε το καλό παράδειγμα. Σερβίρετε ένα γεύμα για όλους και αποφύγετε να φτιάχνετε άλλο φαγητό αν το παιδί αρνηθεί το πρώτο. Αυτό ενισχύει την επιλεκτική διατροφή. Προσπαθήστε να υπάρχει πάντα τουλάχιστον ένα φαγητό που του αρέσει.

2. Όχι «μάχες» με το φαγητό

Αν το παιδί αρνηθεί να φάει, μην το πιέζετε. Είναι καλό να μάθουν να ακούν το σώμα τους. Αν έφαγε καλά νωρίτερα, μπορεί απλώς να μην πεινάει. Η ευθύνη του γονιού είναι να προσφέρει το φαγητό και του παιδιού να αποφασίσει αν θα φάει. Η πίεση ή η τιμωρία κάνει τα παιδιά να απορρίπτουν περισσότερο τα φαγητά.

3. Όχι δωροδοκίες

Μην χρησιμοποιείτε γλυκά ή λιχουδιές ως ανταμοιβή για να φάει το παιδί άλλα φαγητά. Έτσι το «έπαθλο» γίνεται πιο επιθυμητό και το υγιεινό φαγητό πιο δυσάρεστο. Αυτό συχνά οδηγεί σε καθημερινές συγκρούσεις στο τραπέζι.

4. Επαναλαμβανόμενη έκθεση

Μην εγκαταλείπετε ένα φαγητό επειδή το παιδί το αρνήθηκε μία φορά. Συνεχίστε να το προσφέρετε. Μπορεί να χρειαστούν 10 ή και περισσότερες δοκιμές μέχρι να το δεχτεί. Τα σταθερά γεύματα και ο περιορισμός των σνακ βοηθούν ώστε να υπάρχει πείνα όταν δοκιμάζεται νέο φαγητό.

5. Ποικιλία στη διατροφή

Προσφέρετε ποικιλία υγιεινών τροφών, ειδικά φρούτα και λαχανικά, καθώς και πρωτεΐνες όπως κρέας και ψάρι χωρίς κόκαλα τουλάχιστον 2 φορές την εβδομάδα. Δοκιμάστε μυρωδικά και μπαχαρικά για περισσότερη γεύση. Δώστε μικρές ποσότητες για να μειώνεται η σπατάλη.

6. Το φαγητό σαν παιχνίδι

Τα παιδιά ανταποκρίνονται πολύ θετικά σε «διασκεδαστική» παρουσίαση φαγητού. Φτιάξτε χρωματιστά και δημιουργικά πιάτα με σχήματα. Τα ντιπ επίσης τα ενθουσιάζουν. Προτιμούν συχνά finger food (φαγητά που τρώγονται με τα χέρια). Κόψτε το φαγητό σε μικρά κομμάτια για ασφάλεια και ευκολία.

7. Συμμετοχή στο φαγητό

Δώστε στο παιδί μικρές επιλογές, όπως ποιο φρούτο ή λαχανικό να μαγειρέψετε. Πηγαίνετε μαζί στο σούπερ μάρκετ ή στη λαϊκή. Διαβάστε παιδικά βιβλία μαγειρικής και αφήστε το να διαλέγει συνταγές.

8. Μικροί βοηθοί στην κουζίνα

Τα νήπια μπορούν να συμμετέχουν σε απλές εργασίες με επίβλεψη: ανακάτεμα, μέτρηση υλικών, πλύσιμο βοτάνων, κ.λπ. Αυτό τα κάνει πιο θετικά απέναντι στο φαγητό.

9. «Γευστικές γέφυρες»

Χρησιμοποιήστε ήδη αποδεκτές τροφές για να εισαγάγετε νέες. Για παράδειγμα, αν του αρέσει η κολοκύθα, δοκιμάστε γλυκοπατάτα και μετά καρότο. Οι παρόμοιες υφές και γεύσεις βοηθούν την αποδοχή.

10. Συνδυασμοί γεύσεων

Συνδυάστε νέες ή «δύσκολες» γεύσεις με γνώριμες. Π.χ. μπρόκολο (πικρό) με τυρί (αλμυρό). Έτσι το παιδί δέχεται πιο εύκολα τις νέες τροφές.

Θυμηθείτε…

Αν ανησυχείτε για τη διατροφή ή τις διατροφικές συνήθειες του παιδιού σας, μπορείτε να συμβουλευτείτε τον παιδίατρο ή έναν θεραπευτή που εξειδικεύεται στις δυσκολίες σίτισης. Η επιλεκτική διατροφή είναι συνήθως φυσιολογικό στάδιο ανάπτυξης. Με υπομονή και συνέπεια, τα παιδιά σταδιακά αποκτούν πιο ισορροπημένες διατροφικές συνήθειες.

Πηγή:https://www.healthychildren.org/English/ages-stages/toddler/nutrition/Pages/Picky-Eaters.aspx